Para quienes disfrutan de experimentar combinaciones en el paladar, los jugos que mixturan frutas y verduras abren posibilidades totalmente singulares. Existe la idea cada vez más extendida de que tomar este tipo de bebidas limpia de impurezas el organismo, pero… ¿es tan así? Los jugos detox
Existe la idea cada vez más extendida de que tomar bebidas hechas a base de frutas y verduras limpia de impurezas el organismo, pero… ¿es tan así?
A favor
Nuevos sabores
Para quienes disfrutan de experimentar combinaciones en el paladar, los jugos que mixturan frutas y verduras abren posibilidades totalmente singulares.
Todo en uno
Desde un punto de vista de los beneficios para la salud, permiten incorporar de una manera atractiva nutrientes que muchas personas no consumen por separado.
Descanso hepático
Le dan un verdadero descanso al hígado al evitar alimentos altamente procesados llenos de grasas saturadas, trans, azúcar y el alcohol.
En contra
No tan detox
No existe ninguna evidencia científica sobre las propiedades «desintoxicantes» de tomar abundantes jugos de frutas y/o verduras.
Puro marketing
El color y el marketing transformaron un hábito saludable (no mágico) en un producto más de comercialización segmentada y snob.
Falsa espiritualidad
Ningún nutricionista podría estar en contra de la ingesta de frutas y verduras, pero hay personas que le otorgan una dimensión de «salud espiritual» sin verdadero sustento médico.
